超商年菜卡位戰搶灘全家首發聖誕餐鍋物－jkolshdahdz的部落格

201711030810

因應小家庭消費需求及秋冬季節來臨，超商主打冬令進補、適合2~3人食用鍋物(圖/全家便利商店提供) 「年味」還沒開始飄散，超商業者已搶先祭出年菜預購，展開「料理」卡位戰。全家便利商店首度和永豐餘生技、美食達人合作，主打一條龍安心美味系列，讓忙碌的上班族不必費心準備食材，只要加熱就能立刻享用餐點；OK超商看準單身經濟，力推個人隨享鍋物；萊爾富首波年菜也以鍋物為主，以熱湯溫暖消費者的胃。全家便利商店從11月8日到明(107)年2月8日展開年菜預購，在消費者健康意識抬頭下，攜手永豐餘生技推出食材從產地到餐桌一條龍的安心年菜系列。首波以「聖誕經典餐」、「鍋物」打頭陣，共推出超過30款名店、名廚商品搶市，指定商品任選3件9.2折、指定商品支付工具8.5折，可望帶動年度整體年菜業績成長2成以上。其中，「聖誕經典餐」找來美食家莊祖宜助陣開發應景餐點，有台灣宜蘭櫻桃鴨燒製成的法式經典油封鴨腿、奶油焗烤馬鈴薯等；並引進異國聖誕經典菜色，像是以台灣正黑豬製成的法式戰斧豬排、主廚秘方德國烤豬腳，讓消費者只要簡單覆熱就能輕鬆食用。時序將進入立冬，又到了暖身進補的時機。全家因應小家庭消費需求，今(106)年鍋物主打適合2~3人食用，有永豐餘生技台灣正黑豬川味麻辣鍋、高雄海味無敵帝王蟹海味叻沙鍋；湯品部分則有老協珍與三麗鷗合作的Hello Kitty闔家團圓佛跳牆等。 OK超商更是鎖定單人鍋品，主攻雅芳的「羊肉爐」、「薑母鴨」、「麻油雞」，及「藥膳排骨」...等一人獨享隨意杯。萊爾富也在「暖食」下工夫，端上湯品鍋物，包括珍苑日本干貝燉雞湯、龍膽石斑相撲鍋、狀元油飯的漢方食養炖湯...等，指定商品任2件9.5折、3件9.2折。